Weber® iGrill®

Når jeg bruger et Bluetooth-termometer ved grillen, forventer jeg ikke, at telefonen skal gøre selve madlavningen for mig. Det vigtige er, at jeg hurtigt kan se temperaturen og vende tilbage til gæsterne uden at løfte låget igen og igen. Weber® iGrill® er bedst forstået som en ledsager til Webers iGrill- og køkkentermometerprodukter: appen giver mening, når du allerede bruger kompatibelt udstyr, og mindre mening, hvis du blot leder efter en selvstændig opskriftsapp.

Hvor hurtigt kommer man i gang?

Som livsstilsapp fra Weber-Stephen Products, LLC handler den praktiske hastighed især om arbejdsgangen mellem termometer, telefon og grill. Først skal udstyret være klar og forbundet; derefter kan temperaturvisningen hjælpe dig med at følge tilberedningen uden hele tiden at stå ved grillen. Jeg ville derfor ikke vurdere den på, hvor hurtigt en app åbner, men på om den gør det nemmere at træffe den næste beslutning, mens maden tilberedes.

En god vane er at vælge kødtype og ønsket tilberedning, inden grillen bliver travl. Så slipper du for at navigere rundt med fedtede fingre, mens flere ting skal holdes øje med. Appen erstatter dog ikke din dømmekraft: tykkelse, starttemperatur og grillens varme påvirker stadig, hvor længe maden skal have. Brug temperaturmålingen som et bedre holdepunkt, ikke som en garanti for, at alle stykker bliver ens.

Når grillen er fuld, og opmærksomheden deles

Appens styrke bliver tydelig, når der ligger forskellige ting på grillen samtidig. Et stykke kød kan nærme sig den ønskede temperatur, mens et andet stadig kræver tid, og flere termometre gør det lettere at følge de enkelte forløb i stedet for at gætte ud fra ét sted. Det er især nyttigt ved et måltid, hvor familiens ønsker til tilberedning varierer, eller hvor du kombinerer større stykker med hurtigere grillmad.

Her er en lille, praktisk detalje værd at huske: placér proben efter dens anvisninger og med omtanke for madens form. En temperaturmåling er kun nyttig, hvis den repræsenterer den del, du faktisk vil vurdere. Hvis du følger flere prober, så giv dem tydelige, let genkendelige navne i din egen rutine, eksempelvis efter retten eller den gæst, der venter på den. Det mindsker risikoen for at reagere på den forkerte måling, når samtalen omkring bordet bliver livlig.

Forbindelse, forventninger og fejlfinding

Bluetooth er praktisk, men det er ikke det samme som ubegrænset rækkevidde. Grillens placering, afstand og omgivelser kan påvirke forbindelsen, så jeg ville holde telefonen inden for en fornuftig nærhed, især når en alarm er vigtig. Hvis visningen pludselig ikke virker, er det klogere først at kontrollere, at termometeret er tændt og korrekt forbundet, end at stole på en gammel temperatur på skærmen. At gå hen til grillen og kontrollere situationen er stadig den sikre reserveplan.

Appen passer bedst til dig, der gerne vil have et mere præcist overblik uden at gøre grillning til et teknisk projekt. Den er mindre oplagt, hvis du sjældent bruger termometer, foretrækker at styre alt ved at se og mærke på maden, eller ikke har et kompatibelt iGrill- eller køkkentermometer. Et almindeligt separat termometer kan være et enklere valg, hvis du kun vil tage en hurtig måling og ikke har brug for løbende overvågning.

Det er også værd at skelne mellem appens hjælp og grillens egen stabilitet. Den kan følge målingen fra det tilsluttede produkt, men den kan ikke rette op på ujævn varme, forkert placering af maden eller et låg, der åbnes ofte. Jeg får mest ud af den ved at lade grillen passe sig selv i længere stræk og bruge appen til at følge udviklingen, frem for at stirre på telefonen eller ændre planen ved hver lille temperaturændring.

Hvad appen er – og hvad den ikke er

I kategorien livsstilsapps skiller den sig ud ved at være tæt knyttet til en bestemt type fysisk grilltilbehør. Mange generelle grillapps lægger vægten på inspiration, opskrifter eller planlægning; her er den centrale værdi den løbende forbindelse til termometeret. Opskrifterne kan give idéer, men jeg ville vælge appen for temperaturstyringen og ikke for at få et komplet kursus i grillteknik.

Den er gratis, har PEGI 3 og er nået over en million installationer. Brugerbedømmelsen ligger på 4,1 i gennemsnit, baseret på omkring 19.000 bedømmelser, mens der er skrevet cirka 9.100 anmeldelser. Tallene siger ikke, om den passer til netop dit udstyr, så det første spørgsmål bør være, om dit termometer er kompatibelt. Appen blev lanceret den 26. september 2016; den aktuelle version er 5.8.1, og Android-udgaven kræver mindst version 8.0.

Et smart værktøj til grillentusiasten

Først og fremmest er Weber® iGrill® designet til at fungere sammen med Webers iGrill-termometre, som automatisk synkroniserer med appen via Bluetooth. Det betyder, at du kan holde øje med temperaturen på dit kød direkte fra din smartphone. Hvor smart er det ikke lige?

Opsætningen er ret ligetil. Når du har tilsluttet termometeret til dit grillkød, kan du vælge, hvilken type kød du tilbereder, og hvordan du ønsker, det skal tilberedes – fra rare til well done. Appen vil så overvåge temperaturen og give dig besked, når maden er klar.

Brugervenlighed og layout

En af de ting, jeg virkelig satte pris på, er appens brugervenlighed. Den er intuitiv og nem at navigere i, selv hvis du ikke er teknisk anlagt. Layoutet er enkelt og overskueligt, hvilket gør det nemt at finde de funktioner, du har brug for. Appen indeholder også en række opskrifter, som kan inspirere til nye grillprojekter.

Funktioner, der skiller sig ud

En funktion, der virkelig skiller sig ud, er muligheden for at overvåge flere termometre på én gang. Hvis du, ligesom mig, ofte har flere forskellige typer kød på grillen samtidig, er dette en gamechanger. Du får præcise temperaturmålinger for hvert stykke kød, så du undgår både under- og overtilberedning.

En anden smart funktion er, at du kan indstille alarmer, der minder dig om at tjekke grillen, eller når det er tid til at vende kødet. Det gør det muligt at slappe af og nyde selskabet, mens du stadig har styr på grillningen.

Kompatibilitet og stabilitet

Appen er tilgængelig for både Android og iOS, og jeg har testet den på begge platforme uden problemer. Bluetooth-forbindelsen er stabil, og jeg oplevede ingen afbrydelser under brug. Det er altid en lettelse, når teknologien fungerer, som den skal.

Det er værd at nævne, at appen også opdateres regelmæssigt, hvilket sikrer, at eventuelle bugs hurtigt bliver rettet, og at nye funktioner kan tilføjes. Det viser, at udviklerne er dedikerede til at levere en god brugeroplevelse.

Min personlige oplevelse

Jeg må indrømme, at jeg var lidt skeptisk i starten. Jeg har altid været lidt gammeldags, når det kommer til grillning, og har nydt den traditionelle måde at gøre tingene på. Men denne app har virkelig åbnet mine øjne for, hvor meget lettere og sjovere grillning kan være med den rette teknologi.

Jeg har brugt appen til at tilberede alt fra bøffer til kylling og ribs, og hver gang har resultatet været spot on. Det er som at have en personlig grillmester lige ved hånden.

En realistisk brug ved weekendens aftensmad

Forestil dig en almindelig grillmiddag, hvor gæsterne kommer drypvis, og maden ikke skal serveres på samme sekund. Jeg ville starte med at sætte termometeret til den største eller langsomst tilberedte del, vælge den ønskede sluttemperatur og bruge alarmen som påmindelse om at kontrollere forløbet. Hvis der samtidig er mindre stykker på grillen, kan de følges separat, så jeg ikke behøver at behandle hele grillen som én samlet ret.

Det ændrer også, hvordan jeg planlægger min opmærksomhed. I stedet for at åbne låget for at gætte på, om kødet er færdigt, kan jeg bruge tiden på tilbehør eller gæsterne og vende tilbage, når der er grund til det. Jeg ville stadig kontrollere maden fysisk før servering, men appen gør ventetiden mindre tilfældig. Den er mest nyttig ved længere eller følsomme tilberedninger; til en hurtig pølse, hvor jeg alligevel står ved grillen, kan en skærm være mere omstændelig end hjælpsom.

Små rutiner, der gør målingerne mere nyttige

En af de bedste måder at få værdi ud af flere termometre på er at beslutte på forhånd, hvilken måling der styrer serveringstidspunktet. Hvis én probe følger et stort stykke kød og en anden følger en mindre portion, er det ikke nødvendigvis meningen, at begge skal nå samme temperatur samtidig. Jeg bruger derfor hver alarm som en besked om at vurdere den pågældende mad, ikke som et signal om, at hele grillmåltidet er færdigt.

Jeg ville også undgå at lade telefonens skærm være det eneste sted, jeg holder styr på planen. Når der grilles til flere, hjælper det at huske, hvilken probe der hører til hvilken ret, og at have en enkel serveringsrækkefølge i tankerne. Det er en lille arbejdsrutine, men den forebygger den typiske forvirring, hvor en alarm lyder midt i en samtale, og man ikke straks ved, hvad den gælder. Appen giver overblik; kokken skal stadig forbinde målingen med maden.

Komforten har en tydelig grænse

Det er let at komme til at forvente, at en temperaturapp også løser alle de svære dele af grillning. Sådan ser jeg det ikke. Den kan hjælpe med at følge temperaturen, men jeg skal stadig placere kødet fornuftigt, styre varmen og tage højde for, at forskellige stykker ikke opfører sig ens. Hvis jeg ønsker en løsning, der automatisk styrer selve grillen, er dette ikke det samme som en automatisk grillstyring; appen er et overvågningsværktøj knyttet til termometret.

Det er også den vigtigste afvejning i forhold til alternativerne. Et simpelt håndholdt termometer er billigere i kompleksitet og passer godt til den, der kun måler én gang tæt på servering. En almindelig timer er fin til mad med en ret forudsigelig tilberedning, men den fortæller ikke, hvilken temperatur kødet faktisk har nået. iGrill-løsningen giver mest mening, når jeg har brug for at følge temperatur over tid og kan bruge telefonen som et praktisk display.

Hvem får mest ud af den?

Jeg ville anbefale appen til grillere, som allerede ejer et kompatibelt Weber-termometer, ofte laver større stykker eller flere slags mad og gerne vil slippe for konstant at kontrollere grillen. Den kan også være en rar støtte for en mindre rutineret grillkok, fordi en valgt temperatur giver et mere konkret holdepunkt end tid alene. Opskrifterne kan give inspiration, men den største gevinst er efter min mening den mere overskuelige tilberedning.

Jeg ville springe den over, hvis jeg ikke har det nødvendige termometer, kun griller sjældent og enkelt, eller helst vil holde telefonen helt ude af madlavningen. I de situationer kan et traditionelt termometer eller min egen erfaring være rigeligt. Det er altså ikke en app, jeg ville hente alene for at browse opskrifter; værdien afhænger af, at den passer ind i en konkret grillrutine.

Min samlede vurdering af tempo og pålidelighed

Efter min vurdering er appens vigtigste præstationsfordel ikke rå hastighed, men at den samler temperaturmålinger og alarmer et sted, hvor jeg kan følge dem under madlavningen. Den oplevede stabilitet afhænger også af Bluetooth-forbindelsen og af, at termometeret er sat korrekt op. Hvis forbindelsen driller, bør jeg kontrollere udstyret og gå tættere på i stedet for at stole blindt på en visning, der ikke opdateres.

Ressourceforbruget er ikke noget, jeg kan bedømme ud fra appens funktioner alene, så jeg ville ikke vælge den med forventning om en bestemt batteritid eller et bestemt forbrug på telefonen. I praksis er den bedste tilgang at åbne den, når jeg skal følge grillningen, og holde telefonen i nærheden, hvor forbindelsen fungerer. Den kræver lidt mere opmærksomhed end et klassisk termometer, men til gengæld kan jeg følge flere tilberedninger uden at stå ved grillen hele tiden.

Samlet set har Weber® iGrill® virkelig formået at forbedre min grilloplevelse, og jeg kan varmt anbefale den til alle, der ønsker at tage deres grillfærdigheder til et nyt niveau.